Chim Việt Cành Nam           [  Trở về  ] 
Võ Quang Yến

CÂY NHÀ LÁ VƯỜN

Cây thuốc và vị thuốc

***
Lời nhà xuất bản
Võ Quang Yến, tiến sĩ Khoa học ngành Hóa hữu cơ Đại học Sorbonne, tham gia giảng dạy tại trường Quốc gia Cao đẳng Hóa học Paris ENSCP và là giám đốc nghiên cứu tại Trung tâm Quốc gia Khảo cứu Khoa học Pháp CNRS.

Là một nhà khoa học sinh ra và lớn lên tại Thừa Thiên Huế, ông gắn mình vào nơi chôn nhau cắt rốn không chỉ qua những tâm tư sâu lắng:

Đêm qua đốt đỉnh hương trầm
Khói lên nghi ngút âm thầm lòng ai

Mà còn minh chứng bằng những việc làm cụ thể: Hội trưởng Hội Người yêu Huế (1984 - 1990), cùng nhiều sáng tác da diết hồn quê: Tượng đài sông Hương, Gửi thương về Huế, Sông Hương ngoài biên giới và đặc biệt là công trình nghiên cứu "Cây nhà lá vườn" của ông.

Chỉ riêng tựa đề tập sách "Cây nhà lá vườn", một tác phẩm chuyển tải nội dung khoa học thuộc dạng "Cây thuốc Việt Nam" này đã thấy một Võ Quang Yến thiết tha, nặng nợ với quê nhà đến dường nào!

Với hơn 50 loại cây lá mộc mạc, quê kiểng có thể tìm thấy quanh vườn nhà, giúp bạn phát hiện ra vô vàn những vị thuốc trị bệnh quí giá. Tác giả kết hợp một cách nhuần nhuyễn kiến thức giữa Đông & Tây y, giữa Cổ truyền & Hiện đại nên công trình càng có tính thuyết phục, uyên bác.

Trong tiểu mục "Rau thập toàn", tác giả đã chứng minh công dụng trị bệnh của mười loại rau xanh: cải cúc, dâu tằm, rau lang, lá lốt, lá sưng, mồng tơi, rau má, rau ngót, rau sam, vông nem, và chúng ta lại được thưởng thức một bát canh rau đậm đà y nghĩa "nhân văn":

Thà rằng ăn bát canh rau
Còn hơn thịt cá nói nhau nặng lời
(ca dao)

Càng đọc, càng đi sâu tìm hiểu từng loại cây lá trong tập sách này ta càng phát hiện thêm nhiều điều bổ ích, nhiều hương vị độc đáo...

Tập sách còn như một lời tâm tình, nhắn gửi của người con xa quê Võ Quang Yến!

Xin trân trọng giới thiệu cùng bạn đọc.

NHÀ XUẤT BẢN ĐÀ NẴNG
 
[trang trước ]  /    [ trang sau ]
Tiết mục : 
Lời nhà xuất bản  - Vài lời giải thích & Tham khảo  -  Tập 1 : Cây hoa  -  Tập 2 : Cây trái